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在二十世紀(jì)末，國(guó)際上發(fā)生了幾起比較嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，例如英國(guó)1996年爆發(fā)的“瘋牛病事件”、比利時(shí)1999年5月發(fā)生的二惡英嚴(yán)重污染事件、臺(tái)灣1997 年爆發(fā)的“口蹄疫”事件。國(guó)內(nèi)對(duì)于動(dòng)物性食品安全問(wèn)題的注意，是從1996 年市場(chǎng)上出現(xiàn)注水肉、病死豬私自屠宰銷售開(kāi)始的，針對(duì)這一現(xiàn)象政府提出了讓市民吃上“放心肉”口號(hào)。

屠宰溯源視頻監(jiān)控系統(tǒng)讓群眾吃上“放心肉。該系統(tǒng)將豬肉安全信息跟蹤以批次管理與個(gè)體溯源相結(jié)合，追溯準(zhǔn)確精度高，長(zhǎng)期運(yùn)行成本低;采用了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)滿足國(guó)相關(guān)部家門對(duì)豬肉質(zhì)量的監(jiān)管及信息追溯的技術(shù)要求，在業(yè)務(wù)上也充分考慮了目前的國(guó)情和現(xiàn)狀，為我國(guó)食品行業(yè)安全監(jiān)管提供了一種新的應(yīng)用模式和管理方法。

這款屠宰溯源系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量可監(jiān)控、來(lái)源可追溯、流向可跟蹤、信息可保存、責(zé)任可追查、產(chǎn)品可召回。通過(guò)差異化的競(jìng)爭(zhēng)，打造“放心肉”第一品牌，控制生豬來(lái)源、監(jiān)管市場(chǎng)銷售，設(shè)置生豬安全管理的準(zhǔn)入門檻，杜絕私屠濫宰，將不規(guī)范屠宰企業(yè)擠出市場(chǎng)。

以上就是來(lái)自廣州瑞森生物科技股份有限公司小編針對(duì)“屠宰溯源系統(tǒng)能讓群眾吃上“放心肉””的相關(guān)介紹了。廣州瑞森生物科技股份有限公司的屠宰溯源視頻監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)屠宰視頻監(jiān)控預(yù)覽、回放;屠宰巡查終端實(shí)現(xiàn)日常巡查、視頻監(jiān)控日志。監(jiān)管對(duì)象智能定位-疫情分布智能分析-巡查工作實(shí)時(shí)采集-全方位數(shù)據(jù)分析-提高績(jī)效考核評(píng)定-對(duì)疫情的預(yù)防預(yù)警。如果你還想了解更多詳情，歡迎在我們的官網(wǎng)進(jìn)行技術(shù)咨詢。