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2017年1月24日農(nóng)業(yè)部發(fā)布2017年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃,對(duì)比2017年與2016年的監(jiān)控計(jì)劃進(jìn)行分析,總體變化如下:
一、監(jiān)測(cè)項(xiàng)目(與2016年的監(jiān)控計(jì)劃對(duì)比)
雞蛋樣本
氟喹諾酮類藥物殘留:雞/蛋類樣本增加洛美沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星、噁喹酸等5項(xiàng)單殘要求,其中前4項(xiàng)限量要求為不得檢出。減少了對(duì)沙拉沙星、達(dá)氟沙星的要求;
金剛烷胺藥物殘留:增加蛋類檢測(cè)要求,殘留限量為不得檢出;
四環(huán)素類藥物殘留:增加雞/蛋類樣本要求;增加多西環(huán)素單項(xiàng)要求,且殘留限量為不得檢出;其余四環(huán)素、土霉素、金霉素三項(xiàng)的殘留限量由100μg/kg降低到200μg/kg;
磺胺喹噁啉藥物殘留:新增磺胺喹噁啉單項(xiàng)要求,殘留限量為不得檢出。
禽組織樣本
硝基咪唑類藥物殘留:細(xì)分了甲硝唑、地美硝唑的檢測(cè)限要求并增加了羥基甲硝唑、羥基地美硝唑的檢測(cè)限要求;殘留限量為不得檢出;
磺胺類藥物殘留:雞/肉、雞/肝類樣品對(duì)磺胺類“總殘留檢測(cè)限要求為20μg/kg”變?yōu)?8項(xiàng)病分別列出檢測(cè)限,整體在0.5-50μg/kg;總量殘留限量為100μg/kg”。
氟苯尼考及代謝物殘留:新增氟苯尼考及代謝物在雞/肉中的檢測(cè)要求,檢測(cè)限3μg/kg;殘留限量為100μg/kg;
明確了尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物,二硝基苯脲 DNC,檢測(cè)限要求20μg/kg,殘留限量為200μg/kg;
硝基呋喃類代謝物:在雞/肉中的檢測(cè)限進(jìn)行了單項(xiàng)細(xì)分,檢測(cè)限要求由總量1μg/kg改為單項(xiàng)0.25μg/kg;殘留限量為不得檢出。
牛奶樣本
氟喹諾酮類藥物殘留:明確新增洛美沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星4項(xiàng),殘留限量為不得檢出;
磺胺類藥物殘留:對(duì)磺胺類單項(xiàng)進(jìn)行了明確分項(xiàng)并分別設(shè)置檢測(cè)限;總量殘留限量為100μg/kg;
四環(huán)素類藥物殘留:增加多西環(huán)素單項(xiàng)要求,且殘留限量為不得檢出;其余四環(huán)素、土霉素、金霉素等三項(xiàng)的檢測(cè)限由1μg/kg降低到5μg/kg;
林可霉素類和大環(huán)內(nèi)酯類藥物只對(duì)林可霉素明確了檢測(cè)限要求。
豬組織樣本
豬肉中減少了對(duì)硝基呋喃類的要求;
氟喹諾酮類藥物殘留:明確新增了氟喹諾酮類藥物中洛美沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星、噁喹酸 、氟甲喹在豬肉中的單項(xiàng)要求,其中前四項(xiàng)殘留限量為不得檢出;同時(shí)對(duì)四環(huán)素類做了明確的單項(xiàng)細(xì)分;
磺胺類藥物殘留:對(duì)磺胺類單殘進(jìn)行了明確分項(xiàng)并分別設(shè)置檢測(cè)限0.5- 5μg/kg,總量殘留限量為100μg/kg。
牛羊組織樣本
阿苯達(dá)唑及其主要代謝物:細(xì)分了阿苯達(dá)唑及其主要代謝物單項(xiàng)的檢測(cè)限要求;
磺胺類藥物殘留:對(duì)磺胺類單殘進(jìn)行了明確分項(xiàng)并分別設(shè)置檢測(cè)限2.5- 40μg/kg,總量殘留限量為100μg/kg。
蜂產(chǎn)品及水產(chǎn)品樣本
蜂蜜及蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)品檢測(cè)中藥物殘留檢測(cè)的項(xiàng)目和指標(biāo)與2016年沒有變化。
二、監(jiān)測(cè)數(shù)量
從各樣品類型的檢樣數(shù)來(lái)看,除了雞蛋和蜂蜜外,其他樣品類型的檢樣數(shù)都有所下降,豬組織的檢樣數(shù)減少幅度較大,這與刪除了豬肉中硝基呋喃類代謝物以及減少了豬肉中四環(huán)素類殘留監(jiān)測(cè)有關(guān)。雞蛋樣本增加了3種化合物檢測(cè)項(xiàng)目。
具體檢測(cè)項(xiàng)檢樣數(shù)對(duì)比: